本文摘要：近日，商务部施行了《餐饮企业经营规范》，在餐饮业引发热议。

近日，商务部施行了《餐饮企业经营规范》，在餐饮业引发热议。而最近引发杭州众多餐饮店家很大注目的还有网络订餐的话题。一些餐饮企业在开办网上订餐业务及投身于网络快餐业务后，做生意悄悄著称。

随着电子商务的迅猛发展，网上订餐早已沦为一些消费者的日常自由选择。网上订餐的人更加多这几天，凤起路上开快餐店的林老板有点沮丧，原本每天中午快餐店里做生意总是很好，但最近倒数几天，客人较少了很多，林老板百思不得其解，怎么会是菜火烧得不爱吃，或者是品种过于较少了？林老板经过调研，再一告诉了答案。

原本有些公司最近早已开始从网上订立快餐了。网上订餐不光菜的品种多，而且价格也很实惠。和林老板情况差不多的还有教工路上的一家大型快餐店，老板周先生不得已地回应：“今年以来，前来我店里用餐的客人比往年较少了很多，据一些客人体现是公司到网上订立快餐去了，网上快餐店出了我们相当大的竞争对手。

”快餐店“网上开花”据理解，杭州快餐网、温州快餐网、深圳快餐网、南宁快餐网等都有详尽讲解各地“网上快餐”的情况，网上的各家快餐店也都写出着：店内快餐等一条龙服务，便利实惠……“鱼香茄子饭6元、尖椒肉丝饭8元、五香凤爪+青椒炒蛋+小炒+蔬菜6元……”笔者关上杭州快餐网，里面有几十家网络快餐店，每家快餐店都有详尽的快餐品种讲解，精致的快餐照片让人看了意味著油腻。该网站的近期公告写出着：为确保所订快餐能按时送往，请求大家切勿在上午10点半前预约；第一次网络订餐的客人请求通过电话或者QQ跟我们订餐人员证实订单否接到，以确保您的订餐能及时递送。

快餐网上有全市各路段的网上快餐店的讲解，并引荐客户以备采购，以便利在最短时间内送往。如玉古路附近引荐E食堂快餐、汽车东站附近引荐东盛快餐、建国北路附近下班的引荐到三鲜快餐采购等等。此外，各家快餐店也都有详尽的分类，有中式、西式等，价格从6元到10元平均。

网络快餐不受上班族注目在延安路下班的白领周小姐如今就十分习惯网上订立快餐，她的理由是，店家能根据客户订单市场需求及时做出调整，有好多品种可以自由选择，而且每个星期都有新的菜肴发售，会像传统快餐店一样只有相同几种等。在延安路一家外贸公司下班的刘先生如今自由选择的也是“网络快餐”，负责管理为公司采购中餐的刘先生说道，公司业务十分整天，中午员工没有多少时间可以过来吃快餐，再说天气热，过来也不方便，有时候叫外卖，每天都是某种程度几种菜，不吃都吃厌了，更加差劲的是，有时候电话叫外卖，一个多小时还没有送。网上订餐服务更加专业网络快餐能这么较慢发展，还和其较专业的服务有相当大关系。

在中山北路下班的何小姐说道，他们公司不仅平时午饭通过网络订立快餐，有时候单位聚会，也某种程度通过网络订餐，“如今更加多的餐厅都开办专门的网站，网上有详尽的菜单，订餐十分便利、实惠和个性化。”她说道，如公司晚上要聚餐，她只要从电脑记录中调至参与宴会人员的个人档案，转入网络系统，输出参与宴会的人数、宴会地点、消费标准、个人口味爱好，网络上就经常出现可选择餐厅。顺位餐厅后，通过网络订餐、点菜，标明用餐时间、上菜速度及缴付方式……建国北路上一家网上快餐店的老板赵先生说道，他们从今年3月份开始开办网上快餐店，每个月客人都以差不多10%的速度在快速增长，但由于店里厨房太小，他现在每天只拒绝接受300份快餐的预约，再行多就要影响到饭菜的速度和质量。

赵先生热情地回应，他们想新的去找一个有较小厨房的营业点，同时招生新的快餐仓储员工，谋求每天网络采购快餐的数量超过1000份。网上订餐成网站新的业务目前网上订餐业务只是正处于形成期，从网站数量来看，并不是很多。专门从事网上订餐业务的网站也不多，较小的有中华（安稳）订餐网、中国快餐网等；一些较小的星级酒店虽然成立网站积极开展网上订餐业务，但以网上订房业务居多。

目前，杭州也有不少本地的点餐网站，除了杭州快餐网上的几十家快餐店在该网开办专区外，都市点餐网、杭州人家网、口碑网等都进行了杭州本地的网络订餐业务。但由于杭州的网上订餐及送餐上门业务还正处于跟上阶段，很多网站目前设置了低于的标准：如最少5份起送、送来餐点无法离餐厅太远等。但不管怎么样，网上订餐早已沦为一个新事物实实在在转入了百姓生活，并且沦为不少网站的新业务。商家不应大力庆贺网络快餐浙江工商大学的王教授回应回应，网络经济的很快发展对企业的生产经营产生了根本性影响，企业的各种经济活动不妨按照网络经济的特征展开新的的组织。

今后随着家庭电脑的大大激增和网络的大大普及，其对老百姓生活影响还将大大减小，在这样的情况下，餐饮企业主动出击网络市场，称得上不断扩大做生意的一个很好的自由选择，而且还可以及时告诉客人对菜肴、服务等的现实评价，最后取得事半功倍的效果。

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